مقاله خواندنی

download

بدون نظر

۱۳۹۶/۰۴/۲۸

پنیر‌‌های سنتی در کارگاه‌های سنتی پنیر به روش انعقادی تولید می‌شوند. در ...

375px-Linoleic-acid-from-xtal-1979-3D-balls

بدون نظر

۱۳۹۶/۰۴/۲۸

چربی یکی از اجزای مهم در ترکیب غذایی انسان است، نقش آن ...

b069b892c6725bd357423bc8f6c17d01_L

بدون نظر

۱۳۹۶/۰۴/۲۱

آب‌ میوه (به انگلیسی: Juice)‏ مایعی است که بطور طبیعی از میوه ...

646318

بدون نظر

۱۳۹۶/۰۴/۲۱

آب پنیر یک محصول جانبی است که در جریان لخته شدن شیر ...

download (1)

بدون نظر

۱۳۹۶/۰۴/۲۱

آمارها نشان می دهد که روزانه ۳.۵ میلیون وعده ی غذایی شامل ...

download (1)

بدون نظر

۱۳۹۶/۰۴/۲۰

بیوفیلم ها از سلولهای باکتریایی بوجود می آیدکه با جریان یافتن در ...

ظروف-گیاهی-600x330

بدون نظر

۱۳۹۶/۰۴/۲۰

تولید پلیمرهای زیست تخریب‌پذیر شامل سه مرحله تولید گرانول گیاهی از نشاسته، ...

MAP-660x330

بدون نظر

۱۳۹۶/۰۴/۲۰

(Modified Atmosphere Packaging) بسته بندی با هوای اصلاح شده به دو شکل ...

images (1)

بدون نظر

۱۳۹۶/۰۴/۲۰

گلپر خواص آنتی‌اکسیدانی و ضدنفخ بالایی دارد و معمولاً همراه با مواد ...

download (3)

بدون نظر

۱۳۹۶/۰۴/۱۹

آزمونهای شیر: این آزمونها در مورد شیر پاستوریزه تهیه شده از شیر ...

milk-coa

بدون نظر

۱۳۹۶/۰۴/۱۹

آنزیم های انعقادی شیر از منابع مختلفی تهیه می شوند که مهمترین ...

images

بدون نظر

۱۳۹۶/۰۴/۱۹

تاریخ مصرف انواع فرآورده های تخمیری شیر به سال ۱۳۰۰ سال قبل ...

images

بدون نظر

۱۳۹۶/۰۴/۱۸

شرح فرآیند و تکنولوژیهای موجود بطور ساده مراحل مختلف تهیه کشمش را ...

download (1)

بدون نظر

۱۳۹۶/۰۴/۱۸

سویا از خانواده Fabaceae و تیره بقولات می باشد که بر حسب ...

honey-m

بدون نظر

۱۳۹۶/۰۴/۱۸

برداشت درب‌های مومی اولین مرحله از فرآیند تولید عسل طبیعی است که ...

12345...10...

فیلم

۱۳۹۶/۰۴/۲۸

کتاب و مجلات

پی دی اف

پیش بینی کیفیت ...


حجم فایل:

نوع فایل:

تعداد صفحه:

زبان:

 


دانلود کتاب