مقاله خواندنی

بستنی

بدون نظر

۱۳۹۶/۰۷/۱۱

درجه سرمای جایخی یخچال، برودت لازم را برای نگهداری بستنی ندارد و ...

شیر پرچرب یا کم چرب

بدون نظر

۱۳۹۶/۰۶/۶

یک بررسی نشان داد، مصرف ۴ لیوان شیر کم چرب به جای ...

خواص شیر

بدون نظر

۱۳۹۶/۰۶/۶

کلسیم که نقش اساسی در شکل ‌گیری و استحکام استخوان ها و ...

انواع مختلف شیر

بدون نظر

۱۳۹۶/۰۶/۶

شیر صرف ‌نظر از منبع تولید، بسته به نسبت اجزای تشکیل‌ دهنده ...

probioticfood

بدون نظر

۱۳۹۶/۰۶/۴

میکروب‏های کوچک، درمانگرانی بزرگ باکتری ‏ها سالیان دراز به عنوان دشمنان انسان ...

کشک

بدون نظر

۱۳۹۶/۰۶/۴

کشک یکی از فرآورده‌های فرعی شیر است که به روش سنتی از ...

اسيد لينولئيك كونژوگه موجود در چربي شير

بدون نظر

۱۳۹۶/۰۶/۴

چربی شیر حاوی چندین ترکیب بیولوژیکی ویژه می‌باشد که به روشنی نقش ...

تعاریف بسته بندی موادغذایی

بدون نظر

۱۳۹۶/۰۶/۲

مقدمه : انجام بسته بندی در مواد غذایی دارای چندین عملکرد مهم ...

کاربرد آلومینیوم در بسته بندی مواد غذایی

بدون نظر

۱۳۹۶/۰۶/۲

تاریخچه پیدایش آلومینیوم: بیش از چهل سال است که ظروف آلومینیومی بخش ...

شیر

بدون نظر

۱۳۹۶/۰۶/۲

شیر یکی از فرآورده‌های دامی است که بر اساس توافق سازمان دامپزشکی ...

فرآیند بسته بندی وکیوم

بدون نظر

۱۳۹۶/۰۶/۱

اغلب سبزی های که بدون انجام فرایند خاص , نگهداری می شوند ...

روش انجماد سبزیجات

بدون نظر

۱۳۹۶/۰۶/۱

فریز کردن، یکی از بهترین روش‌های نگهداری بعد از تازه خواری است، ...

انجماد

بدون نظر

۱۳۹۶/۰۶/۱

انجماد یکی از اصول نگهداری محصولات غذایی است که از دیرباز مورد ...

نان سوخاری

بدون نظر

۱۳۹۶/۰۵/۲۹

نان سوخاری نان سوخاری یکی از فرآورده های حاصل از آرد گندم است ...

تولید روغن آفتابگردان

بدون نظر

۱۳۹۶/۰۵/۲۹

اساساً دو نوع دانه آفتابگردان وجود دارد : نوع روغنی و نوع ...

12345...10...

فیلم

۱۳۹۶/۰۷/۵

کتاب و مجلات

pdf

مروری بر کاربرد ...


حجم فایل:

نوع فایل:

تعداد صفحه:

زبان:

 


دانلود کتاب
logo-samandehi