چکیده: پروبیوتیک ها میکروارگانیسم های زنده ای هستند که درصورتیکه به میزان ...

جو؛ پدر غلات جو با نام علمی Hordeum vulgare گیاهی است علفی ...

مقدمه : سو ء تغذیه مرتبط با مواد ریز مغذی درصد قابل ...

ظروف بسته بندی فلزی : ظروف بسته بندی فلزی به دو شاخه ...

تاریخچه پوشش های طبیعی: سوسیس ها به عنوان قدیمی ترین ومقاومترین شکل ...

ساختار اغلب قارچ ها از رشته ‌ها و یا ریسه ‌های نخی ...

طبق یافته های سازمان WHO تعداد معدودی عوامل بیماریزا ، موجب مسمومیت ...

وقوع واکنش های قهوه ای شدن در مواد غذایی مختلف از جمله ...

عملیات مقدماتی جهت مالت سازی به شرح زیر است : ۱- انتخاب ...

ماکارونی (pasta)دارای فراورده های متنوعی از جمله اسپاگتی، ماکارونی، ورمیشل، نودل و ...

رنگ ها قرن هاست که به مواد غذایط و نوشابه ها رنگ ...

افزودنیهای خوراکی در همه جا در قفسه سوپر مارکت ها وجود دارد ...

کربوهیدرات ها بزرگترین منبع انرژی هستند که نیازهای بدن را تامین می ...

۱- مقایسه دوغ با نوشابه چگونه است ؟ دوغ حاوی حداقل نیمی ...

چربی شیر حاوی چندین ترکیب بیولوژیکی ویژه می‌باشد که به روشنی نقش ...