مقاله خواندنی

فرآیند تولید مالت و ماء الشعیر

بدون نظر

۱۳۹۶/۰۵/۲۵

عملیات مقدماتی جهت مالت سازی به شرح زیر است : ۱- انتخاب ...

تولید ماکارونی

بدون نظر

۱۳۹۶/۰۵/۲۵

ماکارونی (pasta)دارای فراورده های متنوعی از جمله اسپاگتی، ماکارونی، ورمیشل، نودل و ...

رنگ های خوراکی

بدون نظر

۱۳۹۶/۰۵/۲۴

رنگ ها قرن هاست که به مواد غذایط و نوشابه ها رنگ ...

افزودنیهای خوراکی

بدون نظر

۱۳۹۶/۰۵/۲۴

افزودنیهای خوراکی در همه جا در قفسه سوپر مارکت ها وجود دارد ...

کربوهیدرات ها

بدون نظر

۱۳۹۶/۰۵/۲۴

کربوهیدرات ها بزرگترین منبع انرژی هستند که نیازهای بدن را تامین می ...

لبنیات

بدون نظر

۱۳۹۶/۰۵/۱۷

۱- مقایسه دوغ با نوشابه چگونه است ؟ دوغ حاوی حداقل نیمی ...

چربی شیر

بدون نظر

۱۳۹۶/۰۵/۱۷

چربی شیر حاوی چندین ترکیب بیولوژیکی ویژه می‌باشد که به روشنی نقش ...

استارتر لبنیات

بدون نظر

۱۳۹۶/۰۵/۱۷

با مصرف برخی مواد توسط میکروارگانیزم و تبدیل آن به مواد دیگر ...

میکروبیولوژی شیر

بدون نظر

۱۳۹۶/۰۵/۱۷

شیر هنگامی که از پستان دام سالم دوشیده شود ، دارای تعداد ...

اسانس های غذایی

بدون نظر

۱۳۹۶/۰۵/۱۷

اسانس ها ترکیبات معطری هستند که در اندام های مختلف گیاهان یافت ...

ویتامین های موجود در کره

بدون نظر

۱۳۹۶/۰۵/۱۶

هنگامی که درباره ویتامین های موجود در غذا فکر می کنید، آخرین ...

خمیرکیک

بدون نظر

۱۳۹۶/۰۵/۱۶

از شیر به اشکال مختلف : شیر مایع، شیر خشک استفاده می ...

ویفر بیسگویت

بدون نظر

۱۳۹۶/۰۵/۱۶

ویفر نوعی از بیسکویت ترد، شیرین، بسیار نازک و خشک است که ...

خمیر-مایه

بدون نظر

۱۳۹۶/۰۵/۱۶

ملاس خام پس از دریافت در مخازن ذخیره و مواد کمکی در ...

پفک مینو

بدون نظر

۱۳۹۶/۰۵/۱۶

این محصول برای اولین بار توسط یک کارخانه تولید تنقلات خوراکی عرضه ...

12345...10...

فیلم

۱۳۹۶/۰۷/۵

کتاب و مجلات

pdf

مروری بر کاربرد ...


حجم فایل:

نوع فایل:

تعداد صفحه:

زبان:

 


دانلود کتاب
logo-samandehi